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  • Fondant au chocolat 19 juin 2018

    200 grs de chocolat noir

    180 grs de sucre fin

    180 grs de beurre

    50 grs de farine

    Une pincée de sel

    3 œufs entiers

     

    Casser le chocolat en morceaux, faire fondre avec le beurre à feu doux en remuant constamment avec une cuillère en bois.

    Rajouter le sucre et la pincée de sel.

    Préchauffer le four à 180°, plaque au milieu.

    Casser les œufs entiers un par un dans la préparation en remuant.

    Rajouter la farine tamisée en remuant avec un fouet.

    Mettre dans un moule en silicone ou un moule à manqué en pyrex avec papier cuisson dans le fond (uniquement pour le pyrex, pour faciliter le démoulage)

    Cuire 22 minutes au four.